朝食breakfast

自伊豆名物の「さくらえび」「伊豆豆腐と温野菜」「活あわびのぐり茶蒸し」
茶葉のいい風味を感じる「ぐり茶ごはん」など、
体に優しい自慢の朝食を提供しております。

ぐり茶

どんぐりのお茶ではございません。日本茶です。茶摘みをするときに「ぐりっ」と摘んだままになったので「ぐり茶」と言われています。普通のお茶の製造工程では、茶葉の形をまっすぐに整える精柔という工程がありますが、「ぐり茶」にはこれがなく茶の旨味を活かすため、葉っぱが「ぐりっ」とよれているのが特徴です。